Nada melhor do que um sorvete caseiro, cremoso e feito com apenas 3 ingredientes, não é? Essa receita é perfeita para quem busca praticidade e um sabor inesquecível.
Você vai aprender passo a passo como preparar um sorvete delicioso utilizando apenas mangas, creme de leite e leite condensado. E o melhor: sem complicar a sua vida!
Por que Fazer Sorvete Caseiro?
Fazer sorvete em casa tem várias vantagens. Além de ser mais saudável, você pode controlar os ingredientes e evitar conservantes e aditivos químicos.
Essa receita é ideal para quem quer uma opção rápida, com ingredientes acessíveis e que resulta em um sorvete incrivelmente cremoso.
Ingredientes Necessários para o Sorvete de 3 Ingredientes
- 3 mangas Tommy descascadas e sem caroço
- 2 caixinhas de creme de leite (400 g no total)
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
Esses ingredientes são fáceis de encontrar e combinam perfeitamente para criar um sorvete equilibrado, doce na medida certa e com uma textura incrível.
Como Fazer Sorvete de 3 Ingredientes Passo a Passo
1. Preparando os Ingredientes
Descasque e corte as mangas em pedaços pequenos para facilitar na hora de bater. Certifique-se de que elas estejam maduras, pois isso garante mais doçura e sabor ao seu sorvete.
2. Batendo no Liquidificador
No copo do liquidificador, adicione as mangas picadas, o creme de leite e o leite condensado. Bata por cerca de 2 a 3 minutos, ou até obter uma mistura homogênea e sem pedaços de fruta.
3. Primeira Etapa de Congelamento
Transfira a mistura para uma forma de alumínio. Isso ajuda a acelerar o processo de congelamento. Espalhe bem para nivelar e leve ao congelador por aproximadamente 2 horas, ou até que comece a ganhar consistência e pequenos cristais de gelo.
4. Batendo na Batedeira
Quando a mistura estiver parcialmente congelada, retire do congelador e transfira para uma tigela grande. Bata com uma batedeira por cerca de 5 a 7 minutos. Esse processo é essencial para incorporar ar e deixar o sorvete mais cremoso e volumoso.
5. Congelamento Final
Depois de bater, coloque o sorvete em potes com tampa. Leve novamente ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até que fique firme. Agora é só servir e se deliciar!
Dicas para Deixar o Sorvete AINDA Mais Gostoso
- Varie as frutas: Substitua a manga por morango, abacaxi ou banana para criar novos sabores.
- Toques extras: Adicione pedacinhos de chocolate ou coco ralado à mistura antes de congelar.
- Adoçando ao gosto: Se preferir um sorvete mais doce, incremente com uma colher de mel ou açúcar refinado.
Benefícios da Manga no Sorvete
A manga é rica em vitamina C, antioxidantes e fibras, o que faz desse sorvete uma sobremesa nutritiva. Além disso, sua textura naturalmente cremosa é perfeita para receitas de sorvete.
Perguntas Frequentes Sobre o Sorvete de 3 Ingredientes
Posso usar outro tipo de manga?
Sim! Apesar de a manga Tommy ser indicada por sua textura e doçura, outros tipos como Palmer ou Haden também funcionam bem.
Quanto tempo o sorvete pode ser armazenado?
Em potes bem fechados, o sorvete pode ser mantido no congelador por até 2 semanas sem perder a qualidade.
Posso fazer sem batedeira?
Pode, mas o resultado será um pouco menos aerado. Para compensar, bata bem no liquidificador e mexa manualmente algumas vezes durante o congelamento inicial.
Agora que você aprendeu como fazer esse sorvete de 3 ingredientes, que tal experimentar ainda hoje? Você vai se surpreender com a facilidade e o sabor dessa sobremesa caseira. Convide a família para experimentar e torne qualquer dia mais especial com essa delícia!
