Procurando uma sobremesa fácil, deliciosa e que impressione? Essa receita de sobremesa de chocolate com creme de Ninho é a opção perfeita! Com três etapas simples — creme, ganache e montagem — você vai preparar um doce de dar água na boca.
Com um toque especial de bolo de chocolate e um creme sedoso, essa sobremesa é ideal para ocasiões especiais ou para aquele momento de indulgência. Siga o passo a passo e surpreenda a todos!
Ingredientes Necessários
Para o Creme:
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- 500 ml de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
Para a Ganache:
- 50g de chocolate meio amargo (ou ao leite, se preferir), derretido
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
Para a Montagem:
- 1 bolo de chocolate esfarelado (pode ser caseiro ou comprado pronto)
Como Preparar a Ganache de Chocolate
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre.
- Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter um creme liso e brilhante.
- Reserve a ganache em temperatura ambiente.
Como Fazer o Creme de Ninho Perfeito
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o amido de milho até que o amido esteja completamente dissolvido.
- Acrescente o leite em pó e o leite integral, mexendo bem para evitar grumos.
- Leve a mistura ao fogo médio e mexa continuamente até o creme engrossar e o fundo da panela começar a aparecer.
- Retire do fogo e transfira para uma travessa. Cubra com plástico-filme em contato direto com o creme para evitar a formação de película.
- Deixe esfriar completamente antes de usar na montagem.
Montagem da Sobremesa de Chocolate com Creme de Ninho
- Pegue um refratário médio e pincele as laterais com a ganache para um efeito visual atraente.
- No fundo do refratário, coloque metade do creme de Ninho, espalhando uniformemente.
- Cubra essa camada com o bolo de chocolate esfarelado, pressionando levemente para nivelar.
- Adicione o restante do creme, espalhando bem.
- Finalize com fios de ganache sobre a superfície, decorando como preferir.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.
Dicas para uma Sobremesa Inesquecível
- Varie o bolo: Se preferir, utilize bolo de cenoura ou red velvet para uma combinação diferente.
- Adicione textura: Inclua pedaços de frutas, como morangos ou bananas, entre as camadas.
- Para um toque crocante: Salpique castanhas picadas ou gotas de chocolate sobre a última camada.
Por Quê Essa Sobremesa Faz Sucesso
Essa receita combina sabores clássicos de chocolate e leite ninho, agrada a todos os paladares e é incrivelmente versátil.
Seja para um jantar especial ou para surpreender a família, ela é garantia de sucesso. Com ingredientes simples e fácil preparação, é um doce que qualquer pessoa pode fazer em casa.
Agora você tem em mãos uma receita irresistível de sobremesa de chocolate com creme de Ninho. Teste, personalize e aproveite cada colherada desse doce incrível.
Certifique-se de deixá-lo gelar bem antes de servir para garantir a textura ideal. E não se esqueça: receitas compartilhadas são amor multiplicado!
