Se você está em busca de um bolo cremoso, saboroso e fácil de fazer, o bolo engorda marido é a escolha perfeita!
Essa receita tem conquistado muitas famílias por sua textura única, que lembra um pudim, e um sabor incrível que faz qualquer um pedir mais um pedaço.
O melhor de tudo? Ele é feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem na cozinha.
Por que o Bolo Engorda Marido Faz Tanto Sucesso?
O grande diferencial desse bolo está na sua cremosidade e no sabor marcante do leite condensado combinado com a leveza da massa.
Além disso, ele é extremamente prático, pois basta bater tudo no liquidificador e levar ao forno. Sem complicação e sem segredos!
Agora, vamos ao que interessa: a receita detalhada para garantir que o seu bolo fique perfeito.
Ingredientes do Bolo Engorda Marido
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 ovos grandes
- 1 caixinha (395g) de leite condensado
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente)
- 800 ml de leite integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (opcional, para uma textura mais aerada)
Como Fazer o Bolo Engorda Marido Perfeito
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o leite condensado, o açúcar, a margarina e a pitada de sal. Bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até formar uma massa lisa e sem grumos. Se quiser um bolo mais estruturado, adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
Unte e enfarinhe uma forma média (preferencialmente de buraco no meio) e despeje a massa.
Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 50 a 60 minutos, ou até que fique levemente dourado e firme ao toque. Para garantir que está pronto, faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo, se sair limpo, está no ponto certo!
Após assado, retire do forno e aguarde alguns minutos antes de desenformar. Sirva morno ou frio e aproveite essa delícia!
Dicas para Deixar o Bolo Ainda Mais Gostoso
Adicione coco ralado: Se quiser um sabor extra, ½ xícara de coco ralado na massa deixará o bolo ainda mais irresistível.
Bata bem os ingredientes líquidos: Isso faz com que o bolo fique mais cremoso e sem grumos de farinha.
Forma ideal: Use uma forma com furo no meio para garantir que o bolo asse por igual.
Modo de servir: Esse bolo fica incrível acompanhado de um café fresquinho ou chá. Para um toque especial, sirva com uma calda de leite condensado.
Dúvidas Frequentes sobre o Bolo Engorda Marido
O bolo engorda marido é igual ao bolo de leite?
Sim, eles são bem parecidos, mas o bolo engorda marido tem uma textura mais cremosa, quase como um pudim firme.
Posso fazer sem açúcar?
Pode! O leite condensado já traz doçura suficiente, então, se quiser um bolo menos doce, basta remover o açúcar da receita.
Preciso bater na mão ou só no liquidificador?
O liquidificador já faz todo o trabalho, deixando a massa homogênea sem esforço. Mas se preferir, pode misturar os ingredientes à mão, usando um fouet.
O bolo engorda marido é aquele tipo de receita que conquista todo mundo à primeira mordida! Com textura cremosa, sabor marcante e preparo fácil, ele é perfeito para surpreender a família e os amigos. Faça essa delícia hoje mesmo e aproveite!
