Nada melhor do que uma salada refrescante para acompanhar suas refeições, não é mesmo? A salada de repolho cremosa é uma opção incrível para quem busca um prato rápido, saboroso e que agrada a todos.
Perfeita para churrascos, almoços em família ou até mesmo como prato principal em dias quentes. Aprenda agora como preparar essa delícia e surpreenda seus convidados!
Por que essa receita é tão especial?
Essa salada combina a crocância do repolho e da cenoura com o sabor leve e cremoso da maionese.
O toque de limão traz um frescor que harmoniza perfeitamente com os demais ingredientes. É fácil de preparar, econômica e muito versátil, permitindo variações para atender ao seu gosto.
Ingredientes para a Salada de Repolho Cremosa
Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar. Confira o que você vai precisar:
- 2 tomates picados sem sementes;
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada;
- ½ repolho cortado bem fininho;
- 6 colheres (sopa) de maionese;
- 1 cebola picada;
- 1 cenoura ralada;
- 1 latinha de milho-verde em conserva, escorrida;
- Suco de 1 limão espremido.
Dica extra: Como escolher os melhores ingredientes?
- Escolha um repolho fresco, com folhas firmes e sem manchas. Isso garante sabor e crocância.
- Opte por tomates maduros, mas firmes, para um sabor equilibrado e textura ideal.
- Utilize maionese de boa qualidade para um resultado mais cremoso.
Passo a Passo para Preparar a Salada de Repolho Cremosa
1. Preparo dos ingredientes
- Corte o repolho em tiras bem fininhas. Isso pode ser feito com uma faca afiada ou utilizando um processador de alimentos.
- Rale a cenoura em um ralador fino.
- Pique os tomates, descartando as sementes para evitar excesso de líquido.
- Escorra o milho-verde e pique a cebola finamente.
2. Mistura dos ingredientes
Em uma vasilha grande, coloque o repolho, a cenoura, os tomates, o milho, a cebola, a salsinha e a cebolinha. Regue com o suco de limão, que vai trazer acidez e realçar o sabor dos ingredientes.
3. Temperos e cremosidade
Adicione o sal, a pimenta-do-reino e a maionese. Misture delicadamente com uma colher grande ou espátula, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
4. Finalização e serviço
Transfira a salada para uma travessa bonita e mantenha na geladeira até o momento de servir. Isso deixa a salada ainda mais refrescante!
Sugestões de Variação
Como incrementar sua salada:
- Adicione frutas como uvas-passas ou pedaços de maçã verde para um toque agridoce.
- Substitua a maionese por iogurte natural para uma versão mais leve.
- Acrescente nozes ou amêndoas laminadas para mais crocância.
Sugestão de combinações
Essa salada fica ótima acompanhada de carnes grelhadas, frangos assados ou até mesmo como recheio de sanduíches naturais.
Dicas para Armazenamento
- Guarde a salada em um recipiente com tampa hermética na geladeira por até 2 dias.
- Evite congelar, pois a textura dos vegetais pode ser alterada.
Com essa receita de salada de repolho cremosa, você tem um prato fácil, versátil e cheio de sabor. Ela é perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço rápido até uma reunião especial. Experimente e compartilhe essa delícia com quem você ama!
